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Unmittelbar am Ufer der Flensburger Förde liegt das privat geführte 5-Sterne-Superior Vitalhotel Alter Meierhof. Der Genuss mit allen Sinnen steht im Vordergrund, genau wie die Liebe zum individuellen Detail bei der Gestaltung des Hotels.

Das Vitalhotel Alter Meierhof verfügt über 54 Zimmer und Suiten, die einen wundervollen Blick auf die Flensburger Förde, den angrenzenden Wald oder auf den Ortsteil Meierwik bieten. Die Kulinarik hat einen besonders hohen Stellenwert. Die Qualität der Produkte und die Zubereitung der Gerichte folgen dabei stets der Philosophie unseres Hauses: dem Genuss mit allen Sinnen - ganz gleich, ob im stilvollen Restaurant Meierei Dirk Luther (2* Guide Michelin, 18 Punkte Gault Millau), in der stimmungsvollen Brasserie, der spanischen Bodega oder der Vitalbar.

Unsere Hof-Therme ist ein stilvoller Wellness-Bereich und die ideale Umgebung, um die Hektik des Alltags hinter sich zu lassen. Inspiriert durch die Badekultur des Orients erwartet die Gäste auf 1.400 liebevoll gestalteten Quadratmetern eine Welt der Ruhe und Geborgenheit. Um das Wohlergehen der Gäste kümmert sich ein eingeschworenes Team voller authentischer Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Leidenschaft.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zubereiten und Anrichten von Speisen im à la carte und Bankettgeschäft
  • Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
  • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
  • Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren
  • Anforderung von Lebensmitteln für den jeweiligen Bedarf
  • Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität

Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie
  • Mind. 3 Jahre Berufserfahrung
  • Freude am Umgang mit Menschen und Arbeit im Team
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Beruf
  • Kreativität und guter Umgang mit der Belastung

Wir bieten
  • Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team
  • Einen attraktiven Standort, an dem Sie Arbeit und Freizeit perfekt verbinden können (leben.flensburg.de)
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche