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Herzlich Willkommen!

 

Im 16. Jahrhundert war das Patrizierhaus "hezelhof" ein Handwerkerhof mit Wohn- und Geschäftshaus. Heute zählt es zu den Kunst- und Kulturschätzen Bayerns. 

Diese Substans haben wir bewusst erhalten, Neues mit Altem verbunden und in hingebungsvoller Detailarbeit in ein zukunftsweisendes Design- & Stadthotel gewandelt. Unsere Zimmer bestechen durch Individualität, einzigartige Architektur und Einrichtung. Das exklusive Design sorgt bereits beim Einchecken für den begeisterten "Aha-Effekt" 

 

Neben dem hezelhof gehören zu den Altstadthotels in Dinkelsbühl, auch die Hotels Luise, Luisenhof und Luis, Hexen- und Gartenhäuschen sowie das Schlafzimmer Hotel. Ergänzt wird dieses besondere Portfolio ab Frühjahr 2022 noch durch das in der Sanierung befindliche Wellnesshotel Goldene Rose.

Wir freuen uns auf Sie!

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Sie arbeiten am Herzen und mit Herz im Hotel
  • Leiten und arbeiten im operativen Bereich
  • Kontrolle der Standards (Rezepturen, Dokumentationen, Qualität und Quantität)
  • Mitarbeit auf Veranstaltungen
  • Einhalten der Richtlinien gemäß HACCP
  • Warenannahme-/ kontrolle
  • kreative Mitgestaltung der Speisen
  • Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Restaurantleitung

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit viel Freude am Kochen
  • mehrjährige Berufserfahrung
  • Selbständiges und betriebsorientiertes arbeiten
  • Selbstkritisch und Stressresistenz
  • Erfolgsorientiert
  • Gute Umgangsformen
  • Höchstes Qualitätsbewusstsein
  • Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Aufgaben
  • Zuverlässigkeit und Einsatzbreitschaft, hohe zeitliche Flexibilität

Wir bieten
  • Onboarding Tage inkl. intensiver Einarbeitung
  • Hotelinterne und externe Schulungen 
  • Open-Door Policy
  • Verpflegung während Ihrer Dienste
  • Ein Hoteldirektor der hinter seinem Team steht!