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Die Maxigastro Hamm GmbH & Co. KG ist hauptverantwortlicher Betreiber der Gastronomie des Maximilianparks in Hamm. Neben dem Restaurant „Werkstatt“, welches neben den offiziellen Öffnungszeiten und dem á la carte Geschäft, als sehr gefragte Eventlocation für Hochzeiten, Geburtstage und weitere Veranstaltungen gebucht wird, bewirtet die maxigastro auch das open air Geschäft wie div. Eisstände, ein Bistro am See des Parks sowie einen Kaffeestand und gelegentlich Gesellschaften bis zu 1500 Personen in der Maximilianhalle Hamm oder auf Caterings. Ebenfalls ist die maxigastro auf Großveranstaltungen mit bis zu 15.000 Personen im Maximilianpark oder auf Festen innerhalb der Stadt Hamm präsent.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs, so wie Speisen im a la carte Bereich   
  • Planung, Organisation & Durchführung aller Küchenleistungen 
  • Ausbildung der Kochauszubildenden                                   
  • Kalkulation, Einkauf, Lager                                     
  • Ausarbeitung von Buffets und Menüs                  
  • Leitung des Küchenteams    

Profil
  • Ausbildung als Koch oder Köchin
  • Flexibilität und Aufgeschlossenheit
  • Leitungserfahrungen, Ausbildungserfahrungen
  • Kreativität und Eigeninitiative
  • Teamfähigkeit und Durchsetzungsstark
  • qualitäts- und hygienebewusstes Handeln

Wir bieten

Wir bieten Ihnen ein attraktives Arbeitsumfeld mit gutem Betriebsklima und eine entsprechend gute Entlohnung. Es erwarten Sie eine langfristige, berufliche Perspektive sowie ein interessanter Arbeitsplatz.