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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.
Unser Restaurant mit gehobener Gastronomie ist eine Neueröffnung in exklusiver Lage Wiesbadens.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

die Verantwortung für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
die Führung und Motivation Ihres Teams
Mitarbeitergespräche, Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung
der enge Austausch zur Geschäftsführung und Restaurantleitung
die Entwicklung kreativer, neuer Gerichte und Ideen
die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien


Profil

Kochen ist Ihre Leidenschaft
Sie verfügen über eine Ausbildung in einem gehobenen Restaurant/Hotel mit sehr guter Küche und hochwertigem à-la-carte-Service mit mindestens 3 Jahren Berufserfahrung
Sie sind kreativ und besitzen Organisationsvermögen
Sie haben ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
Sie sind herzlich und kommunikativ, können ein Team begeistern und gehen gern auf Gäste zu
Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


Wir bieten

ein junges, dynamisches Umfeld
einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
anfänglich 25 Tage Urlaub im Jahr
ein Gehalt, welches Ihren Erfahrungen und Fähigkeiten angepasst ist
jährliche, automatische Gehaltserhöhung
jährliche Gewinnbeteiligung
täglich frische Mitarbeiterverpflegung inklusive Getränke