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Das Ebertor ist ein privat geführtes *** Sterne Hotel & Hostel mit 100 Zimmern und 200 Betten. Der F&B - Bereich umfasst 4  Tagungsräume für bis zu 80 Personen, 2 Restaurants mit jeweils  80 Plätzen, einen Bankettsaal mit 220 Plätzen, ein Sommerrestaurant mit 50 Plätzen, 3 Gesellschaftsräume mit je 30 Plätzen und eine der größten Rheinterrassen der Region mit 300 Plätzen.

Wir sind jung, aufgeschlossen und modern ohne dabei arrogant zu wirken. In den kommenden Jahren wollen wir zu DEM Lifestylehotel & hostel am Mittelrhein wachsen. Hast Du Lust, Teil dieser Erfolgsstory zu werden?

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Deine Qualifikation:

  • Umfassende Ausbildung und Erfahrung - mit Qualifikation
    Küchenmeister
  • Nachweis über eine Ausbildereignung  
  • Du warst mindest schon einmal als Souschef/ Küchenchef tätig
  • Du hast in einer Küche mit dem Hintergrund eines 200+ Betten Hauses gearbeitet
  • bist kreativ mit Eigeninitiative
  • Kalkulationssicher und kostenbewußt
  •  EDV Kenntnisse im Bereich MS Office und Warenwirtschaft sind Dir ein Begriff
  • verfügst über unternehmerisches Denken und zielorientiertes Handeln

Profil

Dein Aufgabenbereich:

  • Eigenverantwortliche Leitung der Betriebsabläufe mit den damit verbundenen administrativen Aufgaben
  • Führung und Qualifizierung unseres Küchenteams
  • Entwicklung einer regional - feinbürgerlichen Küche unter Einbindung von sinnvollen vorgefertigen und interessanten Produkten
  • Aktive und innovative Mitgestaltung unseres Speisen- und Menüangebotes
  • Verantwortung für den Einkauf und die Warenannahme 

Wir bieten

Wir sind ein junges aufstrebendes Team, das Lust und Spaß an Hotellerie/Gastronomie hat. Wer bei uns Engagement zeigt, wird nicht gebremst, sondern unterstützt und gefördert.

 

Wenn Du Teil dieses Teams sein möchtest und Dich gemeinsam mit uns verwirklichen willst, dann nimm Kontakt mit uns auf, denn wir suchen nicht nur mit unseren Gästen, sondern auch mit unseren Mitarbeitern das persönliche Gespräch.

 

Wir bieten Dir:

  • Tarifliche Entlohnung
  • Ganzjahresstelle
  • Interne Personalfeiern
  • Sonderkonditionen (50% in allen JRE-Betrieben in Deutschland)
  • Günstige Fahrzeuge im Leasing zu Sonderkonditionen
  • Vergünstigungen bei Pauschalreisebuchungen (8% - bei ausgewählten Partnern)
  • Anerkennung Ihrer Leistung
  • Vergünstigte Wohnungen für Auszubildende und Mitarbeiter (nach Verfügbarkeit)
  • Internes Bewertungsprogramm mit Wahl von Mitarbeiter, Azubi und Team des Jahres mit attraktiven Preisen
  • Aufstiegsmöglichkeiten und berufsbegleitende Weiterbildungsmaßnahmen / Studium
  • Lernen & Arbeiten in einem leistungsstarken, jungen Team – das nur ein Ziel kennt: Die Zufriedenheit unserer Gäste!
  • Attraktives Freizeitangebot in unserer Region und hervorragende Verkehrsanbindung an die Städte Koblenz, Köln und Frankfurt am Main